赚钱才是硬道理:田老师红烧肉

2017-02-14 10:33 来源:田老师红烧肉

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田老师红烧肉加盟

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  田老师红烧肉起源南宋,济南地道风味,红烧肉起源宋朝,提起红烧肉,我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的苏东坡。 正是由于他的努力,红烧肉才得以从基层走向了高层,从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实,那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉的历史,确实难以说清楚它产生于何时、何地,不过,由于东坡先生孜孜不倦的努力,从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。

  田老师红烧肉其大米干饭粒粒如玉,菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,是制作这道菜的诀窍。这一罐把子肉,文火慢炖,足到火候,令猪肉酥烂异常,入口有醇厚的余香,轻抿即化,筷子轻拨,即像骨髓一样散化开来。汤浓味厚,咸香可口,堪称一绝。

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